【700】顺德今年要建2700家“阳光餐饮”单位

    顺德今年要建2700家“阳光餐饮”单位

珠江商报记者彭巧云报道：昨日，2019年全区食品安全暨“阳光餐饮”工作推进会召开，顺德区委常委周旭代表区委区政府与各镇街签订2019年顺德区食品安全工作责任书。接下来，顺德区将继续以信息化为手段推动餐饮业高质量发展，擦亮“世界美食之都”品牌。

推进具顺德特色的“阳光餐饮”工作

会议现场的桌上都放了一个二维码，与会人员只要扫一扫就可以查看餐饮单位的从业人员健康证、食材台账、检测信息等内容。这是顺德打造的食品安全社会共治信息平台，点开“明厨亮灶”视频，还可以观看厨房内淘米做饭、洗菜切菜、炒菜等全过程。

这种由顺德区市场监督管理局主创的“数字监管”模式——“阳光餐饮创新模式·构建食品安全社会共治”在几天前还获得省级殊荣，被评为“政府治理创新”类优秀案例。区市场监管局副局长孔繁昌介绍，顺德在去年下半年推进佛山市“阳光餐饮”工程，短短一个半月圆满完成市里下达的1500家“阳光餐饮”单位建设任务，并以1652家的实际完成数稳居全市第一，并在食品安全考核中得了该项目的最高分，也彰显出顺德区推进阳光餐饮工程的“顺德效率”。

值得一提的是，今年年初，顺德区政府工作报告提出，推行“阳光餐饮”食品安全社会共治项目，建成2000家“阳光餐饮”单位。根据最新的目标，顺德今年要完成2700家餐饮单位上线佛山“阳光餐饮”平台。

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